Rúra je nevyhnutné kuchynské zariadenie používané na pečenie, pečenie, grilovanie a ďalšie účely varenia. Od svojho vynálezu na začiatku 19. storočia to prešlo dlhú cestu a teraz má veľa pokročilých funkcií, ako je napríklad konvekčné varenie, samočistiaci režim a dotyková kontrola. Jednou z najdôležitejších komponentov rúry je jej vykurovací systém, ktorý pozostáva z jednej alebo viacerých elektrických vykurovacích trubíc.
V tradičnej rúre je elektrický rúrkový ohrievač obvykle umiestnený na spodnej časti komory rúry. Táto vykurovacia trubica je vyrobená z kovu a vytvára teplo, keď cez ňu prechádza elektrický prúd. Teplo sa potom prenesie vedením do varenia potravín. Plynové kachle fungujú trochu inak. Namiesto elektrických vykurovacích prvkov majú na spodnej časti rúry plynový horák na ohrev vzduchu vo vnútri. Horúci vzduch sa potom šíri okolo jedla, aby sa rovnomerne varil.
Okrem spodného rúrkového vykurovacieho prvku majú niektoré rúry druhý vykurovací prvok v hornej časti rúry. Toto sa nazýva grilovaný prvok a používa sa na varenie potravín, ktoré vyžadujú priame teplo pri vysokých teplotách, ako sú steaky alebo kuracie prsia. Rovnako ako spodný prvok, aj pekársky prvok je vyrobený z kovu a vytvára teplo, keď cez ňu prechádza elektrický prúd. Niektoré rúry majú tiež tretiu elektrickú vykurovaciu trubicu, ktorá sa nazýva prvok pečenia alebo pečenia. Nachádza sa v zadnej časti rúry a používa sa v kombinácii so spodným prvkom, aby sa zabezpečilo rovnomernejšie teplo na pečenie a pečenie.
Konvekčné rúry sú trochu komplikovanejšie. Majú v zadnej časti rúry ventilátor, ktorý cirkuluje horúci vzduch, ktorý umožňuje jedlu variť rovnomernejšie a rýchlejšie. Na tento účel má rúra tretí vykurovací prvok v blízkosti ventilátora. Tento prvok ohrieva vzduch, keď cirkuluje, čo pomáha rozložiť teplo rovnomernejšie v celej rúre.
Koľko vykurovacích prvkov je teda v rúre? Odpoveď je, že záleží na type rúry. Tradičné rúry majú zvyčajne jeden alebo dva vykurovacie prvky, zatiaľ čo plynové rúry majú iba jeden horák. Na druhej strane konvekčné rúry majú tri alebo viac vykurovacích prvkov. Niektoré rúry sú však navrhnuté so systémami s dvoma palivami, ktoré kombinujú výhody prvkov plynu a elektrického vykurovania.
Bez ohľadu na to, koľko vykurovacích prvkov má vaša rúra, je dôležité, aby ste ich udržiavali v čistote av dobrom funkčnom stave, aby ste zaistili, že vaša rúra funguje efektívne. V priebehu času sa môže vykurovací prvok poškodiť alebo prerušiť, čo môže viesť k nerovnomernému vareniu alebo dokonca bez zahrievania. Ak nájdete nejaké problémy s vykurovacím prvkom, je najlepšie ho profesionálne opraviť alebo vymeniť.
Stručne povedané, vykurovací prvok je dôležitou súčasťou každej rúry a počet vykurovacích prvkov závisí od typu rúry. Pochopením toho, ako tieto prvky fungujú a udržiavajú ich v dobrom stave, môžete ľahko variť chutné jedlo a zároveň predĺžiť životnosť vášho zariadenia. zariadenie.
Čas príspevku: január-25-2024